Parce que chaque saison a ses saveurs, le 7ICI a fait le choix de ne vous proposer que des plats généreux préparés à base de produits frais et locaux. Les ingrédients qui composent l’ensemble de notre carte proviennent des environs. Ils sont d’une qualité irréprochable et d’une fraicheur absolue. Pour le plus grand plaisir de nos clients, notre carte évolue régulièrement.
Formule lunch à 30€ tous les midis en semaine
Si votre timing est serré, nous pouvons parfaitement nous adapter à vous.
À l'apéro
Salaisons de mon Ami Pascal Simons / Dips maison & Crackers 23€
Raviolis frits de crevettes sauvages & curry japonais/ Mousse de carottes fumées 20€
Noix de St. Jacques de Dieppe poêlées/ Risotto de riz Carnnaroli & bouillon de Langoustines 24/40€* en Plat
Mi-cuit de Foie Gras de canard/ Chutney de Doyenne de Comice & Pistache grillée 28€
Carpaccio de St. Jacques de Dieppe/ Mayonnaise de Chair de crabe & Avocat 23€
Entrée végétarienne en fonction de la saison et du marché 18€
Plats
Supplément poêlée de légumes bio 7€
Ris de veau de coeur braisé / poêlée de légumes bio des jardins d'à côté/ sauce Foyot 45€
Côte à l’os «Bleue des prés» maturée 20 jours / 2 sauces au choix 94€/2pers.
Filet mignon de « Bleue des prés » / frites maison à la graisse de boeuf / sauce au choix 34€
Cuisse de canard confite/ Choux de Milan & Cornes de Gatte en cocotte 33€
Carré de porc Fermier “Duroc d’Olive” en cuisson douce/ Chicons pleine terre/ Crème de Foie gras & épices vin chaud 31€
Maigre cuit sur peau/ Stoemp du moment/ Emulsion crémeuse corail & piment Niora 34€
Plat végétarien en fonction de la saison et du marché 28€
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