Parce que chaque saison a ses saveurs, le 7ICI a fait le choix de ne vous proposer que des plats généreux préparés à base de produits frais et locaux. Les ingrédients qui composent l’ensemble de notre carte proviennent des environs. Ils sont d’une qualité irréprochable et d’une fraicheur absolue. Pour le plus grand plaisir de nos clients, notre carte évolue régulièrement.
Formule lunch à 30€ tous les midis en semaine
Si votre timing est serré, nous pouvons parfaitement nous adapter à vous.
Entrée végétarienne en fonction de la saison et du marché 18€
Oeuf 63° & lard fermier/ “Pâtes des Frangines” au blé Wallon/ Brocolis de kale 18€
Samossa de boeuf aux épices fumées/ Carpaccio de betterave/ Maquée & graines torréfiées 17€
Bar de Ligne cuit sur peau/ Embeurré de Poireaux/ Emulsion retour des Indes 21€
Acras de chair de crabe Printemps Japonais/ Taboulé d’herbes des jardins d’à côté 20€
Plats
Supplément frites maison 3€
Supplément sauces 4€
Supplément poêlée de légumes bio 7€
Ris de veau de coeur braisé / poêlée de légumes bio des jardins d'à côté/ sauce Foyot 45€
Côte à l’os «Bleue des prés» maturée 20 jours / 2 sauces au choix 94€/2pers.
Filet mignon de « Bleue des prés » / frites maison à la graisse de boeuf / sauce au choix 34€
Plat végétarien en fonction de la saison et du marché 28€
Marmite de poisson à la Boulonnaise (en fonction de la criée de Boulogne-Sur-Mer) 36€
Dos de Barbue à la plancha/ Ecrasé de pommes de terre bleues/ Wok de légumes printaniers 42€
Des suggestions au tableau sont disponibles en sus de la carte €
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