Parce que chaque saison a ses saveurs, le 7ICI a fait le choix de ne vous proposer que des plats généreux préparés à base de produits frais et locaux. Les ingrédients qui composent l’ensemble de notre carte proviennent des environs. Ils sont d’une qualité irréprochable et d’une fraicheur absolue. Pour le plus grand plaisir de nos clients, notre carte évolue régulièrement.
Formule lunch à 30€ tous les midis en semaine
Si votre timing est serré, nous pouvons parfaitement nous adapter à vous.
À l'apéro
Salaisons de chez Pascal Simons / Fromage Bertinchamps / Crackers & dips 22€
Entrées
Tout végétal...petit épeautre 18€ / 28€*
Croquettes de crevettes grises maison...tout simplement 21€ / 29€*
Ris de veau de coeur & crevettes sauvages/ Chantilly de tartufata 25€
Cru de Dorade Royale & avocat/ Pistache&noisette du Piémont torréfiées/ Curry d’épices 23€
Tartare de “Bleue des Prés“& Noix de St Jacques de Dieppe/ Lentilles blondes “Graines de curieux“/ Emulsion iodée 22€/ 31€*
* Disponible en plat *
Plats
Pêche du jour en fonction de l'arrivage et de l'inspiration du moment 40€
Ris de veau de coeur braisé / poêlée de légumes bio des jardins d'à côté/ sauce Foyot 42€
Côte à l’os «Bleue des prés» maturée 20 jours / 3 sauces au choix 92€/2pers.
Filet mignon de « Bleue des prés » / frites maison à la graisse de boeuf / sauce au choix 33€
Filet de canette rôtie/ Légumes du moment/ Jus corsé à l‘orange vanille 34€
Dos de Cabillaud à la plancha/ Wok de carottes aux algues/ Beurre d‘agrumes&baies du Vietnam 32€
La pêche du jour en fonction de l'arrivage & de l'inspiration du moment 40€
Des suggestions au tableau sont disponibles en sus de la carte €
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