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18€/2persPlanche apéro à partager… Salaisons de chez Pascal Simons / crackers & dips
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18€Croquettes de crevettes grises / persil frit / tartare maison
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13€Tomate primeur aux crevettes grises à notre façon
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19€Tartare de thon rouge et foie gras de canard / granité d’algues marines
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15€Carpaccio de filet pur "Bleue des prés" / maquée à la truffe d’été
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12€Quinoa Bio « Graines de curieux »/ légumes des « Jardins de Dounia »/ pesto à l’ail des ours
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26€Caille fermière désossée / légumes d’à côté/ jus brun à la cerise
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25€Filet mignon de "Bleue des prés" / frites maison à la graisse de boeuf / sauce
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28€Thon grillé mi cuit/ légumes cocottes/ confit de tomates cerises & Niora
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29€Queue de lotte rôtie/ courgettes aux agrumes/ carottes routes des épices
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35€Ris de veau de coeur braisé / légumes d’été / sauce Foyot
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8€Fraises d’à côté comme une Pavlova
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8€Les Dômes glacés de « La Ferme de l’Ornoy »
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8€Crème brûlée vanille Madagascar
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10€Colonel Borlée (Vodka & sorbet citron vert)
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10€Général Lambert (Gin & sorbet pomme verte)
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8€Dame blanche (2 boules)
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10€Café ou Thé Gourmand
