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18€/2persPlanche apéro à partager… Salaisons de chez Pascal Simons / crackers & dips
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18€Croquettes de crevettes grises / persil frit / tartare maison
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22€ / 37€ en plat½ Demoiselle des mers au sautoir / riz sauté, salicorne et karigosse
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19€Maki de thon rouge et foie gras de canard d’ici / herbes du potager d’ici aussi
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15€Carpaccio de filet pur "Bleue des prés" / maquée à la truffe d’été
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14€Courgettes grillées à l’huile fumée / houmous de betteraves rouges / chips de pancetta
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20€Saumon d’Ecosse origine "Wester Ross" frotté au whisky / cru de légumes
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25€Filet mignon de "Bleue des prés" / frites maison à la graisse de boeuf / sauce
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29€Souris d’agneau de 7 heures / curry de légumes / polenta snackée
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22€Magret de canette aux abricots / poêlée des "Jardins de Dounia"
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35€Ris de veau de coeur braisé / légumes d’été / sauce Foyot
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8€Fraises d’à côté comme une Pavlova
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8€Les Dômes glacés de « La Ferme de l’Ornoy »
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8€Crème brûlée vanille Madagascar
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10€Colonel Borlée (Vodka & sorbet citron vert)
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10€Général Lambert (Gin & sorbet pomme verte)
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7€Dame blanche (2 boules)
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10€Café ou Thé Gourmand
