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18€/2persPlanche apéro à partager… Salaisons de chez Pascal Simons / crackers & dips
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18€Croquettes de crevettes grises / persil frit / tartare maison
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22€Tartare de thon rouge & foie gras de canard / granité d’algues marine
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15€Tomate bio des jardins d’à côté et crevettes grises à notre façon
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19€Carpaccio de boeuf « Rouge des prés » légèrement fumé / cru de légumes, miel & noisettes du Piémont torréfiées
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12€Quinoa bio « Graines de curieux » / légumes des « Jardins de Dounia » / pesto à l’ail des ours
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29€Pêche du jour en cocotte / légumes des jardins d’à côté / jus comme une bouillabaisse
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23€Dos de lingue rôti / ratatouille de légumes bio / écrasé de pomme de terre
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25€Filet mignon de « bleue des prés » / frites maison à la graisse de boeuf / sauce au choix
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26€Filet de volaille fermière cuit basse température / gambas et chorizo / jus des carcasses émulsionné
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35€Ris de veau de coeur braisé / légumes d’été / sauce Foyot
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Supplément poêlée de légumes bio - 7€ | Supplément sauces - 4€ | Supplément frites maison - 3€
