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18€Planche apéro à partager… Salaisons de chez Pascal Simons / crackers & dips
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18€Croquettes de crevettes grises / persil frit / tartare maison
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17€Carpaccio de magret de canard de chez nous / Pesto d’herbes et noisettes du Piémont torréfiées
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18€Millefeuille de chair de crabe / Maquée de la Ferme de la Goyette / Chips de lard fermier
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15€Tartare de saumon « Wester Ross » mariné au jus de betteraves rouges / Pommes & curry Massale
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24€Risotto de riz Carnaroli au fumet de crustacés et homard bleu
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26€Poitrine de canette braisée/ Légumes des Jardins d’à côté / Aigre-doux de pomme et coing
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25€Filet mignon de « bleue des prés » / Frites maison à la graisse de boeuf / Sauce au choix
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38€Ris de veau de coeur braisé / Légumes bio / Sauce Foyot
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28€Filet de Mulet noir cuit sur peau/ Cru de courge / Ecrasé de pomme de terre
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35€Sole à la Plancha / Salade & pousses de saison / Beurre d’algues marines
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Supplément poêlée de légumes bio - 7€ | Supplément sauces - 4€ | Supplément frites maison - 3€
